Ваше здоровье - архив форума

Юля

За неимением опыта - ничего не пишу. А у вас что?

Елена Стоянова

У меня коронный номер - добавление кураги почти к любому фрукту. Например, яблоко + курага. Еще курага + персики или нектарины.

Курага не только придает славный вкус, она еще и исключительно богата калием. Воду выгоняет, как надо.
-35

Юля

А замачивать надо ее? курагу?

Елена Стоянова

Да, конечно. Как и любые сухофрукты. 3 крупные красивые курагины - это 1 у.я. Нарезать на кусочки и залить 170 г воды. Пусть размокнут. Затем добавляем остальные фрукты до нужного количества у.я. Вода все равно будет, но мы пропускаем все вместе через блендер. Получится однородное пюре. Если постоит в виде коктейля ночью, приятно подзагустеет.

Хорошо также сочетание курага + апельсины или мандарины, клементины.

Шедевр последних недель создала ИРИНА:
хурма + мандарин + лимонная цедра.

МАША (ТOLSTIK):

- груша и мандарин "утро после Рождества"(в ручном миксере с ножами резалось хорошо),

- яблоко и вишня "Морозный закат".
-35

Tolstik

Только хотела сегодняшние коктейли написать, а ЕЛЕНА, умница, уже... Ну, не перестаю восхищаться. Как бы мне такой стать? shuffle

Тогда напишу еще:

"День и ночь" - немного банана и черная смородина
"Тоска по родине" - апельсин и черная смородина
"Летний сад" - малина, клубника (любые ягоды, можно замороженные)
"Ароматный" - яблоко, клубника

Мне с черной смородиной очень нравятся коктейли, т.к. она обладает желирующим эффектом. Я ее летом наморозила.

Baby

А я со своим самоваром
МАНГО, в любых сочетаниях. Особо понравился с мандаринкой.

Мой своеобразный финт - ароматизатор. Продаются такие эсенции, я купила апельсин. Если добавить в кокт с бананом или манго, получается очень приятный экзотический вкус и аромат.

В коктейль с инжиром добавляю миндальную эсенцию. Эти добавки без масла, их нужно очень мало, до половины чайной ложки, а вкус - спесфисский.

Еще забыли упомянуть коктейль с инжиром и какао. На двойной коктейль мне хватает чайной ложки с горкой какао, остальное оставляю на вечер. Если хочется погорше, покакавней - можно и все 2 вечерние ложки всыпать в коктейль.
Наша примерочная
Дневничок
57/55/30/2.5

SleepingButterfly

А мне вот Манго с Хурмой как-то не очень... А вот хурма сама по себе Nyam-nyam

Хурма+банан
Яблоко+банан
Груша+банан - мое любимое Smile

Marina

А я люблю с малиной. Это раз. И с хурмой. Это два.

А с бананом терпеть не могу. Такая это га. Very Happy

Baby

Граждане, очень прошу! Попробуйте сушеные бананы в коктейль. ОЧЕНЬ сладко. Добрая почва для экспериментов с кислыми фруктами или какао. И это совсем не то, что свежий банан.
Наша примерочная
Дневничок
57/55/30/2.5

SleepingButterfly

Мне просто с бананом тоже не нравится - не сладко Smile

А вот банан к чему-либо подмешивать - вкууусно. Малину летом пробовать буду Smile

Думаю, что должно быть замечательно.

Марина33

Девы, я сегодня коктейль замесила - райское наслаждение, это точно. Готовила на сегодня на вечер и на часть завтрашнего дня Сибарита - кинула два яблока, 1 у.я. курагой, 1 у.я вишней. По давнишнему совету Бэбички потерла цедры лимона туда - ну я вам доложу - еда получилась отменная!!!
Марина
11.11.70
Похудела на 12,5 кг

Маруся

А я обожаю инжир с клементинкой, или чернослив с ней же. ПРосто умираю от наслаждения.

Vanda

Для меня наиболее изысканным, сладким с кисленьким нюансом оказался коктейль из чернослива, яблока (яблоко как наполнитель, что бы вкус не подпоритить) и нескольких свежезаможенных вишен (5-10 шт.)
А курагу в кашу кладу в нарезанном виде (поддерживающий режим) и на завтрак Nyam-nyam

11.10.1969. - Наталья

Людмила-сибирячка

А я тоже пробовала только банан, вкусно, но сладко и тянется. А в сочетании с кисленьким или кисло-сладким яблочком-хорошо! Сибирячка Hi!

Дневник начинающей сибаритянки

Марина33

Девы, замесила сказку под названием "Шоколадная вишенка". На порцию двойного кокта берем 1 у.е. вишни и добавляем ч.ложку кофе растворимого и две ч. ложки какао разбавленные чуточкой кипятка - не коктейль - УЛЁТ! Но я думаю, что надо добавлять чернослив - чтобы было более реальное ощущение шоколада - надо чуть слаще. Приятного аппетита!!!
Марина
11.11.70
Похудела на 12,5 кг

Елена Стоянова

"У.Я." Дуэт.
Исполнители: властные структуры Сибарии.

ЕЛЕНА:

Кому у.ю. сливовую,
Вишневую, хурмовую
МангОвую, грушОвую,
Полезную и клевую?

Кому у.ю. изюмную,
Бананово-безумную,
Лимонно-апельсинную,
Хошь круглую, хошь длинную?

Кому у.ю. малинову,
Инжирну, мандаринову,
Гуавову, смородинну
КлюквОво-сумасбродинну?

А также нектаринную,
Из персика и дынную?
.......................................

МАРИНЫЧ, Главнокомандующий:

И лишь кивовую у.ю.
Пускай едят враГЫ.
Чтоб на Сибарию мою
Не посягали. ГЫ.
-35

Melody

Стихотворныс силовым структурам

А у меня мороженная вишня в кокте вообще никакая. Не вишневая. Я аж растроилась. И решила более не тратися на нее(400гр. - $1.5)
Киевский саммит:
http://photofile.ru/default/do?sp=63008&sn=&id=933726
А это мы:
http://photofile.ru/default/do?id=940032&password=

Людмила-сибирячка

Жители страны Сибария, а жители страны Сибария! Всем-всем сибирский привет! Flag

Выходные позади, впереди-новая рабочая неделя. Делюсь своими впечатлениями от новых вкусов: в субботу делала коктейль из свежемороженных персиков с брусникой. Отпад! Малина тоже нормально (если бы не мелкая пакость в виде косточек). Но все мои ожидания превзошел коктейль с облепихой-вкус обалденный. Правда, мне было некогда (делала утром перед уходом на работу), пришлось поплеваться, т.к. там тоже косточки, правда покрупнее, чем в малине. И еще поняла, что нужно добавлять немного салдкого фрукта. А в целом, такой коктейль мне понравился больше всех, их тех что я уже делала! Love

Сибирячка
Дневник начинающей сибаритянки

Елена Стоянова

РЕЦЕПТ ОТ ТИХОНИ:

"Хочу поделиться сочетанием фруктов для любителей густого коктейля: 1 небольшой спелый банан, 120-150 г клубники, 2-3 хорошо размоченные черносливины вместе с водичкой, это как раз 2.5 у.я. Клубнику можно замороженную, в коктейле она даже вкуснее, и ее не надо чистить, только разморозить хотя бы слегка, чтобы блендер не сломался. Это самая вкусная смесь, которую я когда-либо делала, и мой муж теперь ничего другого не признает".
-35

Tolstik

1. "Теплый дом" -вишня,яблоко, корица.
2. Хурма и морковка - "Оранжевая песенка" - очень красиво
3. Хурма и какао - "Шоколадная зима" - попробовала. Закачаешься!
Все это буду завтра лопать. Потом расскажу.

kismari

3 курагины -это 1у.я. по чему? явно не по объему, недобор у меня получился. А вот зато когда кокт с какао и кофе одновременно, то я просто не дышу, какие тут тортики могут составить конкуренцию?

Елена Стоянова

У Вас, видимо, или очень мелкая курага, или Вы ее недостаточно размачиваете. Она в размоченном, а не в сухом виде должна быть объемом с 1 у.я. Добавьте кураги. И воду, в которой курага размачивалась и не полностью, возможно, впиталась, тоже употребите в коктейль. 3-4 кураги заливаются водой, соответствующей 1 у.я., то есть вместе с курагой и водой должен быть объем 150-170 мл.
-35

Алёнка

Возможно повторюсь: полбанана, хурма, мандарин, яблоко. Все фрукты не большие, так что 2.5 у.я. превышены не были. Коктейль получился питьевой консистенции, но у меня и творожок был очень мягкий. Попробуйте, не пожалеете.

Наблюдение: у каждого есть фрукты, которые очень полезны, но мы по каким-то причинам их не любим. Но в коктейле типа "ассорти" все уходит на ура. Я хурму в натуральном виде не могу есть. А в коктейле - вкусно. Именно хурма придала ему пикантность.

kismari

Ой, девочки, каку мняку я себе отыскала.... В тушеную цветную капусту вместо масла ложечку тресковой печени Nyam-nyam

Третий день ниче другого и представить не могу в обед....